Visionnaire Bistrot вошло в гид Michelin
Visionnaire Bistrot вошло в гид Michelin
Мы рады сообщить, что Visionnaire Bistrot всего через несколько месяцев после открытия было удостоено публикации в престижном гиде Мишлен!
Visionnaire Bistrot — это проект, воплощающий любовь и уважение к итальянскому кулинарному искусству, расположенный в месте, связанном с искусством и дизайном.
Филиппо Гоццоли,
Шеф-повар
Visionnaire Bistrot.
«Мы улучшаем сырье в изысканном балансе содержания и украшения».
Шеф-повар Филиппо Гоццоли использует подход, включающий в себя выбора ингредиентов и приготовление самого блюда. Как и произведения искусства, блюда являются результатом тщательного изучения цветов и удивительного сочетания продуктов.
Фото: Lorenzo Pennati.